Antika és Fidel36 oldala
Üdvözöllek az oldalon!

Az oldal teljes tartalmának megtekintéséhez regisztrációra van szükség.

Az oldalon minden teljesen ingyenes



 
HomeGy.I.K.RegisztrációBelépés
Ki van itt?
Jelenleg 7 felhasználó van itt :: 2 regisztrált, 0 rejtett és 5 vendég :: 2 Bots

anhxxx, rollroy

A legtöbb felhasználó (84 fő) 2011-09-06, 22:35-kor volt itt.
Most active topic starters
rollroy
 
lasavn
 
tonyanh
 
anhxxx
 
titmit
 
joe204
 
pentium11
 
Marmax
 
SZIGO
 
almaro
 
Statistics
Összesen 44689 regisztrált felhasználónk van.
Legújabb regisztrált tagunk: Cha1960

Jelenleg összesen 319442 hozzászólás olvasható. in 180930 subjects
Social bookmarking
Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Bookmark and share the address of antika és fidel36 oldala on your social bookmarking website

Bookmark and share the address of Antika és Fidel36 oldala on your social bookmarking website
Reklámok/Toplist
web site traffic statistics Flag Counter
Latest topics

Share | 
 

 Josephine Saint Hilaire Jozéfa- Képes Pesti Szakácskönyv(1909)

Előző téma megtekintése Következő téma megtekintése Go down 
SzerzőÜzenet
pentium11



Hozzászólások száma : 7482
Születésnapod : 1984. Dec. 11.
Regisztrált: : 2012. Oct. 19.

TémanyitásTéma: Josephine Saint Hilaire Jozéfa- Képes Pesti Szakácskönyv(1909)   2016-10-22, 17:02

[You must be registered and logged in to see this image.]
Idézet :
Josephine Saint Hilaire Jozéfa - A valódi szakácsság vagy legújabban átvizsgált és tökéletesített Képes pesti szakácskönyv
Athenaeum Irod. és Nyomdai Részvénytársulat (Budapest) 1909.
magyar | 484 oldal | PDF | 56.7 MB



Saját sokszori kisérletek után érthetően és pontosan leirta és kiadta St. Hilaire Jozéfa. Huszonkilencedik, a legújabb szakácsvényekkel, a felszeldelés mesterségével, valamint a modern asztal terítésével bővített kiadás. Gondosan átdolgozta és bővítette Wiesner Emil, konyhafőnök, az Orsz. Nőképző-egyesület főzőiskolájának tanára. Nyomtatta az Athenaeum r.-t. könyvnyomdája, Budapesten. 1909-ik évben.
Számos, a szöveg közé nyomtatott fekete-fehér ábrával illusztrálva.

ELŐSZÓ
Ezen szakácskönyv eddigi huszonnyolc kiadásának gyors kelendősége, mely közel 80,000 példányt elért, legjobban szól annak hasznavehetősége és szükségessége mellett. Ez okból kötelességemnek tartottam a mostani kiadást ismét alapos vizsgálat alá venni és mindenütt a legcélszerűbb javításokat eszközölni. Minthogy azonban a szakácsművészetnél, éppúgy mint akármelyik más téren, a haladással lépést tartani szükséges, törekvésem oda irányult, hogy kipróbált tapasztalataimból a legújabbat és legjobbat vegyem fel, melyek között számos kedveltebb nemzeti étel fordul elő. St. Hilaire Jozéfa. Az előttünk fekvő szakácskönyv, mely már első megjelenése alkalmával a hölgyközönség általános tetszését megnyerte, az évek folyamán többször esett utánzásoknak áldozatul, melyek azonban mindannyiszor a kiérdemelt feledésbe merültek.

"Narancs-csók. Egy narancsnak a ledörzsölt illatát, 14 deka cukrot és a levet fonósra főni hagyjuk, mire a tűzön 14 deka finomra tört mandola hozzá mindaddig kevertetik, míg sűrü lett. Ezután két tojás fehérének a kemény habja hozzávegyítendő, rakjál halmocskákat ostyára és süsd meg langymelegen."

Vissza az elejére Go down
hess56



Hozzászólások száma : 1
Születésnapod : 1976. May. 01.
Regisztrált: : 2016. Oct. 23.

TémanyitásTéma: Re: Josephine Saint Hilaire Jozéfa- Képes Pesti Szakácskönyv(1909)   2016-10-23, 14:31

Köszi
Vissza az elejére Go down
 
Josephine Saint Hilaire Jozéfa- Képes Pesti Szakácskönyv(1909)
Előző téma megtekintése Következő téma megtekintése Vissza az elejére 
1 / 1 oldal

Permissions in this forum:Nem válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban.
Antika és Fidel36 oldala :: --==LETÖLTÉSEK==-- :: Digitális Könyvek-
Ugrás: